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Cuvée 46 % Pinot Noir, 54 % Chardonnay und Weißburgunder. 86 % Basisjahrgang 2023 mit 15 % Reserveweinen, 14 % Pinot Noir des Jahrgangs 2024.

Die Grundweine für die Schaumweinproduktion waren dieses Jahr so überzeugend, dass sich das Team vom Weingut Bründlmayer entschieden hat, einen kleinen Teil als Stillwein abzufüllen.

Denn nur wenn die Basis überzeugt, kann auch großer Schaumwein entstehen.

In der Nase facettenreich, würzig und fruchtig mit feinen Nuancen von Blüten. Am Gaumen frischer Apfel, Quitten, Steinobst und würzige, eingelegte Oliven. Saftig, stoffig und dabei feingliedrig mit nur 11,6 % vol. Feste, gut eingebundene Säure und salziger Abgang.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Limette Ringlotte Mandel Grapefruit Marille Haselnuss Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Bründlmayer
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Weinland Österreich
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Pinot Noir/Blauer Burgunder, Weißburgunder/Pinot Blanc, Chardonnay/Morillon
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
11.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Inhalt
0.75 l
Bio
✔
Weingut Bründlmayer Bild 1
Entdecken Sie Weingut Bründlmayerbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Bründlmayer

Mehr als alle Auszeichnungen strahlen die Weine des Ausnahmewinzers Willi Bründlmayer. In seinen erstklassigen Weingärten um Langenlois setzt er auf biologische und nachhaltige Bewirtschaftung. Die Bandbreite reicht vom trinkfreudigen Grünen Veltliner L+T bis zu brillanten Lagenweinen wie Käferberg oder Lamm. Untrennbar ist der Riesling Zöbinger Heiligenstein mit Bründlmayer verbunden. Edler Pinot Noir, ein ikonischer Chardonnay oder die gefeierten Sekte Bründlmayer Brut und Brut Rosé komplettieren ein Sortiment, von dem der Falstaff Weinguide meint: „Nahezu jeder Wein […] hat das Potenzial, Jahrgangsbester seiner Kategorie zu sein.“

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