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Die Reben für diesen St. Laurent wachsen hauptsächlich auf Amphibolit-Urgesteinsboden. Die Trauben erreichen in dieser eher kühleren, hoch gelegenen Lage bei relativ später Lese geringe Zuckergrade bei einer guten physiologischen Reife.

Am Gaumen zeigt sich dieser Wein finessenreich und mit einer sortentypischen Herbe. Schlanker Körper, zartgliedrig und ausgewogen, geht eher in die rotbeerige Richtung und bleibt Pinot-affin. Die samtigen Tannine und die klare Struktur sorgen für einen guten Trinkfluss.

Passt zu

Thunfisch gebraten/gegrillt Kalb gebraten/gegrillt Reh gebraten Wildgeflügel gebraten Reh geschmort Wildente gebraten Huhn gebraten/gegrillt Truthahn gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Pfeffer Erdbeere Himbeere Ribisel rot Grüne Kräuter frisch Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Bründlmayer
Land
Österreich
Typ
Rotweine
Region
Niederösterreich
Rebsorte
St. Laurent
Ausbau
großes Holzfass, kleines Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.00 %
Trinktemperatur
14-16°C
Bodentyp
Lössboden
Säuregehalt
6,0 g/l
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Bio
✔
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Weingut Bründlmayer Bild 1
Entdecken Sie Weingut Bründlmayerbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Bründlmayer

Mehr als alle Auszeichnungen strahlen die Weine des Ausnahmewinzers Willi Bründlmayer. In seinen erstklassigen Weingärten um Langenlois setzt er auf biologische und nachhaltige Bewirtschaftung. Die Bandbreite reicht vom trinkfreudigen Grünen Veltliner L+T bis zu brillanten Lagenweinen wie Käferberg oder Lamm. Untrennbar ist der Riesling Zöbinger Heiligenstein mit Bründlmayer verbunden. Edler Pinot Noir, ein ikonischer Chardonnay oder die gefeierten Sekte Bründlmayer Brut und Brut Rosé komplettieren ein Sortiment, von dem der Falstaff Weinguide meint: „Nahezu jeder Wein […] hat das Potenzial, Jahrgangsbester seiner Kategorie zu sein.“

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