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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Die Familie Chevallier betreibt den Weinbau auf Chateau de Villeneuve und gehört auch in schwierigen Jahren zu den Top-Produzenten des Loire-Tals. Der Saumur Champigny, ein reinsortiger Cabernet Franc, der mit einem dunklen Kirschrot in Glas kommt. Die Aromen sind hochklassisch für diese Rebsorte. Schwarzer Holler, Cassis, Himbeeren und Erdbeeren finden sich hier, allesamt nicht zu reif. Weiters erwartet Sie etwas Kaffee, Pfeffer und Paprika. Ein super Vertreter dieser Rebsorte.

Passt zu

Hase geschmort Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Hirsch geschmort Hirsch gebraten Rind geschmort Gams geschmort Lamm gebraten/gegrillt Wildschwein geschmort Lamm geschmort Reh geschmort Gams gebraten

Schmeckt nach

Pfeffer Kirsche Erdbeere Himbeere Ribisel rot Graphit Liebstöckel

Auf einen Blick

Hersteller
Château de Villeneuve
Land
Frankreich
Typ
Rotweine
Region
Loire
Rebsorte
Cabernet Franc
Ausbau
Stahltank, großes Holzfass, Zementtank
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.50 %
Trinktemperatur
16-18°C
Trinkreife
bis 2031
Inhalt
0.75 l
Bio
✔
Château de Villeneuve Bild 1
Entdecken Sie Château de Villeneuvebei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Château de Villeneuve

Nach mehr als 40 Jahren an der Spitze des Châteaus de Villeneuve übergab Jean-Pierre Chevallier dieses historische Familienanwesen im Jahr 2023 an seine Töchter. Cécile & Caroline Chevallier sind nun die 10. Generation einer Familie, die seit 1750 erlesene Weine produziert. Alle Weine werden aus eigenen Cabernet Franc- und Chenin-Reben hergestellt (seit 2009 biologisch zertifiziert). Die „Château de Villeneuve“-Cuvée ist eine Mischung aus mehreren Parzellen, die alle separat vinifiziert werden, um den Ausdruck jedes Terroirs zu bewahren. Danach reift sie ein Jahr lang in Holztanks. Der Saumur-Champigny vereint Fruchtigkeit & Konzentration und eignet sich für alle Gelegenheiten.

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