Chorey-Les-Beaune Très Vieilles Vignes 2022

Name: Chorey-Les-Beaune Très Vieilles Vignes 2022
Brand: Dugat-Py
SKU: 179068
Price: 138.40 EUR
Availability: InStock

Merkbare Tanninstruktur und Würze.

Hersteller: Dugat-Py

Artikelnummer: 179068

€138,40

€184,53l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Chorey-Les-Beaune Très Vieilles Vignes 2022

€138,40

€184,53l

„Très Vieilles Vignes“ steht für wirklich alte Reben. Die Reben dieses Weingartens wurden 1937 gepflanzt und sie sind über 80 Jahre alt. Der erste Jahrgang dieses Weins wurde 2017 abgefüllt und es gibt nur knapp 1000 Flaschen davon. Zu 50 % wurde mit Stielfermentation gearbeitet, welche dem Wein eine merkbare Tanninstruktur und Würze verleiht. Chorey-Les-Beaune wird neben Beaune sehr gerne übersehen, aber dieser Wein sollte auf keinen Fall übersehen werden.

Passt zu

Hase geschmort Kalb geschmort Reh gebraten Wildgeflügel gebraten Wildschwein geschmort Reh geschmort Wildente gebraten Truthahn gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Kochschokolade Wacholder Pfeffer Cassis I Johannisbeere Kirsche Erdbeere Himbeere Ribisel rot Nasses Laub Graphit Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Dugat-Py
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Burgund
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2045
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Dugat-Py

Seit dem 17. Jahrhundert besitzt das Weingut Dugat-Py Weinberge im Gebiet Gevrey-Chambertin, dem „Juwel der Grands Crus“. Loïc Dugat, Bernard Dugats’ Sohn, ist Winzer in der 13. Generation, der das Knowhow seiner Vorfahren über die Weinbereitung bewahrt. Alle Reben werden nach strengen Methoden des ökologischen Anbaus bearbeitet, wobei biodynamische Präparate ohne Chemie zum Einsatz kommen. Dadurch erreichen die Trauben ihre optimale Reife und bringen eine perfekte Dichte, langanhaltende Aromen und eine einzigartige Textur in die Weine. Dugat-Py vinifiziert wahre „Haute-Couture“-Weine, die als Symbol für höchste Qualität und Exklusivität gelten.

Chorey-Les-Beaune Très Vieilles Vignes 2022