Riesling Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2025

Name: Riesling Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2025
Brand: Weingut Schauer
SKU: 24185
Price: 20.10 EUR
Availability: InStock

Jugendlich-intensive Steinobstnoten - ein markantes Frucht-Säure-Spiel mit einem fruchtigen Finish.

Hersteller: Weingut Schauer

Artikelnummer: 24185

€20,10

€26,80l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Riesling Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2025

€20,10

€26,80l

Dieser Wein stammt aus den bevorzugten Weingärten innerhalb des traditionsreichen Weinbauortes Kitzeck im Sausal. Mit seiner Höhenlage und den einzigartigen Schieferböden bietet der Ort „Kitzeck-Sausal“ großartige Bedingungen für den Anbau von Wein.

Der Riesling wird spontan im gebrauchten, großen Holzfass für 1-2 Monate vergoren. Danach wird der Wein für 8 Monate getrennt: 60 Prozent werden im gebrauchten großen Holzfass ausgebaut und 40 Prozent im Stahltank. Dieser Riesling zeigt sich mit jugendlich-intensiven Steinobstnoten unterlegt von Aromen nach Limette. Markantes Frucht-Säure-Spiel mit einem typischen Finish.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Muscheln gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Muscheln roh Austern roh Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Huhn gebacken Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Ringlotte Grapefruit Orange Weingartenpfirsich Marille Zitrone Graphit

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Schauer
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Schieferverwitterungsboden, Schieferboden, Tonschiefer, Phyllitschiefer
Säuregehalt: 6,8 g/l
Restsüße: 2,8 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Schauer

Schieferböden, Steillagen und Handlese prägen die Arbeit von Bernhard und Stefan Schauer. Ihre Weine tragen den Charakter der Südsteiermark in sich, geprägt von den paläozoischen Schieferböden des Sausals. Diese Böden verleihen den Weinen Struktur, Tiefe und mineralische Spannung. Statt demonstrativer Opulenz steht ein vibrierendes Spiel aus Säure und klarer Aromatik im Mittelpunkt. Es sind Weine, die Trinkfreude vermitteln und durch filigrane Leichtigkeit, subtile Eleganz und nachhaltige Tiefe überzeugen. Bei aller Feinheit besitzen sie Langlebigkeit und großes Entwicklungspotenzial.

Riesling Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2025