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Der Vintage Tunina wurde aus den Trauben Sauvignon Blanc und Chardonnay mit Zusatz von Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit gekeltert. Eine Cuvée, welche laut dem bedeutendsten Weinführer Italiens, dem Gambero Rosso, als bester Weißwein Italiens gilt. Es handelt sich hierbei um eine wahrhaftige Traubenmischung, welche sich in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenem Glanz auftischt. Jermanns Vintage Tuninas Bukett ist intensiv, zeigt groâe Eleganz und Persistenz, mit Duftnoten von Honig und Wiesenblumen. Am Gaumen trocken, weich - ein sehr harmonischer Geschmack mit hervorragender Länge wegen des besonders vollen Körpers. Wir empfehlen den Vintage Tunina von Silvio Jermann zu Vorspeisen mit Trüffeln, zu vielen Fischgerichten, besonders aus dem Ofen oder mit Soâen, kann aber auch weiâes Fleisch hervorragend begleiten.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Hummer/Languste Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Kalb gebacken Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Vanille Ringlotte Mandel Birne gelb Melone Mango Haselnuss Apfel gelb Banane Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Jermann
Land
Italien
Typ
Weißweine
Region
Friaul
Rebsorte
Cuvée
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2030
Inhalt
1.5 l
Weingut Jermann Bild 1
Entdecken Sie Jermannbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Jermann

Die Wurzeln des Weinguts Jermann in Friaul-Julisch Venetien reichen bis ins Jahr 1881 zurück. Es erzeugt Weine, die die Terroirs von Collio & Isonzo stimmig interpretieren. Familiäre Tradition, zeitgemäße Vision und der tiefe Respekt für das Terroir spielen bei der Vinifizierung eine wichtige Rolle. In diesem Kontext stehen besonders zwei Weine als Sinnbilder der stilistischen Handschrift und Identität von Jermann: der Vintage Tunina, ein ikonischer weißer Gemischter Satz aus dem Jahr 1975, der internationale & autochthone Rebsorten verbindet, sowie der Where Dreams have no end, ein Chardonnay, der die Ponca-Böden des Collio mit eleganter Präzision zum Ausdruck bringt.

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