Sauvigon Blanc Ried Obere Ranz Südsteiermark DAC 2021

Name: Sauvigon Blanc Ried Obere Ranz Südsteiermark DAC 2021
Brand: Weingut Gross
SKU: 46448
Price: 33.00 EUR
Availability: InStock

Kühle Stilistik, sehr komplex und mit fulminanter Frische.

Hersteller: Weingut Gross

Artikelnummer: 46448

€33,00

€44,00l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Sauvigon Blanc Ried Obere Ranz Südsteiermark DAC 2021

€33,00

€44,00l

Kurze Maischestandzeit, 24 Monate Ausbau auf der Vollhefe in großen, neutralen Eichenfässern. Weitere 18 Monate Flaschenreife am Weingut. Unfiltriert abgefüllt.

In der Nase sortentypisch mit Noten von Stachelbeere, weiße Johannisbeeren, Zirtone, Pfirsich und pflanzliche Nuancen. Am Gaumen stoffig und elegant, mineralisch und mit toller Komplexität. Etwas Met, getrocknete Kamille, Limettenöl und spürbarer, gut eingebundern Alkohol. Kühler und anregender Stil.

Passt zu

Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Frischkäse Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Limette Ringlotte Maracuja Grapefruit Mango Stachelbeere Brennnessel Minze Spargel Holunderblüte Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Gross
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035+
Säuregehalt: 6,9 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Inhalt: 0.75 l

Weingut Gross

Das Gross-Weingut am Nussberg liegt inmitten der Ried Nussberg in der Süsteiermark, einem Ort, an dem Zeit und Herkunft den Wein formen. Johannes und Martina bewirtschaften ihre Weingärten mit tiefem Respekt für das Terroir. Die Natur gibt den Takt vor. Diesem Rhythmus folgend, arbeitet man mit gezielter Handarbeit und biologisch. So entstehen Weißweine aus eigenen Weingärten von großer Klarheit und Eleganz. Alle Weine sind das Ergebnis einer Philosophie, die auf Geduld, Handwerk, langem Ausbau und kompromisslose Qualität setzt. Kein Dogma gibt den Ausbau der Weine vor. Zeit und die Suche nach Balance stehen im Mittelpunkt.

Sauvigon Blanc Ried Obere Ranz Südsteiermark DAC 2021