Chardonnay Leutschach Südsteiermark DAC 2024

Name: Chardonnay Leutschach Südsteiermark DAC 2024
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52264
Price: 21.20 EUR
Availability: InStock

Finessenreiche Nase, zart florale Noten und feingliedrige Mineralität.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52264

€21,20

€28,27l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Chardonnay Leutschach Südsteiermark DAC 2024

€21,20

€28,27l

Mit der Benennung der Weine nach ihren Herkunftsgemeinden greift Erwin Sabathi eine alte Tradition wieder auf. Die erstklassigen Trauben für diesen enorm frischen und ungemein präzisen Chardonnay mit unverwechselbarem Charakter stammen aus mehreren Einzellagen der Gemeinde Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark. Finessenreich in die Nase. Zart florale Noten nach Hopfen- und Limettenblüten, frische Bergkräuter Anklänge von Weißdorn und Pistazien. Ein Weißwein, der mit seiner ungemein feingliedrigen Mineralität begeistert.

Passt zu

Pasta Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebraten/gegrillt Kalb gebacken Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Grapefruit Birne gelb Melone Granny Smith (Apfel Sauer)

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Tonmergel
Säuregehalt: 5,5 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Erwin

Patrizia und Erwin Sabathi aus Leutschach in der Südsteiermark führen ein international renommiertes Bio-Weingut. Sie arbeiten zu 100 % biologisch, setzen auf naturnahes Bodenmanagement und Unterstützung der Pflanzengesundheit. Auch die Gärung erfolgt ausnahmslos mit eigenen Weingartenhefen, um das Terroir unmittelbar zu transportieren. Das Herzstück ihrer Weingärten ist der Pössnitzberg mit extrem kargen, kalkhaltigen Böden. Die bis zu 75 % steilen Lagen können nahezu nur händisch bewirtschaftet werden und lassen Weine entstehen, die von ihrer Herkunft besonders geprägt sind. Im Fokus stehen die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay.

Chardonnay Leutschach Südsteiermark DAC 2024