Weissburgunder Jägerberg Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024

Name: Weissburgunder Jägerberg Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52268
Price: 24.40 EUR
Availability: InStock

Ausdrucksstark mit komplexem Aromenbild und immenser Spannung.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52268

€24,40

€32,53l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Weissburgunder Jägerberg Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024

€24,40

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Die Lage Jägerberg liegt in der Gemeinde Gamlitz. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind am Jägerberg etwas geringer und bieten daher einen idealen Standort für Burgundersorten. Ein frischer Bergblütenduft zieht in die Nase. Am Gaumen Aromen nach reifen Birnen, weißen Beeren und Macadamianuss. Präzise, konzentrierte Textur. Im Finale animierender Trinkfluss und seidig, zart schwebende Intensität.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Schwein gebacken Kalb gebacken Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Ringlotte Mandel Birne gelb Melone Apfel gelb Ananas

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Weißburgunder/Pinot Blanc
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2039
Bodentyp: Tonmergel
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Erwin

Patrizia und Erwin Sabathi aus Leutschach in der Südsteiermark führen ein international renommiertes Bio-Weingut. Sie arbeiten zu 100 % biologisch, setzen auf naturnahes Bodenmanagement und Unterstützung der Pflanzengesundheit. Auch die Gärung erfolgt ausnahmslos mit eigenen Weingartenhefen, um das Terroir unmittelbar zu transportieren. Das Herzstück ihrer Weingärten ist der Pössnitzberg mit extrem kargen, kalkhaltigen Böden. Die bis zu 75 % steilen Lagen können nahezu nur händisch bewirtschaftet werden und lassen Weine entstehen, die von ihrer Herkunft besonders geprägt sind. Im Fokus stehen die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay.

Weissburgunder Jägerberg Erste-STK-Lage Südsteiermark DAC 2024