Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025

Name: Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025
Brand: Weingut Sabathi Erwin
SKU: 52273
Price: 117.30 EUR
Availability: InStock

Frisch und fruchtbetont mit typisch steirischer Herkunft.

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin

Artikelnummer: 52273

€117,30

€39,10l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 3.0 L

Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025

€117,30

€39,10l

Feine Noten von gelben und roten Paprika geben sich zu erkennen, gefolgt von frischer Wiesenerdbeere. Ins Glas bringt er eine delikate Saftigkeit und fühlbare Mineralik, die sich im Finale zu einer ausbalancierten Würze entwickelt.

Passt zu

Gemüse Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Frischkäse

Schmeckt nach

Maracuja Grapefruit Stachelbeere Paprika Brennnessel Grüne Kräuter frisch Gras frisch Holunderblüte

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Sabathi Erwin
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: bis 2028
Säuregehalt: 4,8 g/l
Restsüße: 2,8 g/l
Inhalt: 3.0 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Sabathi Erwin

Patrizia und Erwin Sabathi aus Leutschach in der Südsteiermark führen ein international renommiertes Bio-Weingut. Sie arbeiten zu 100 % biologisch, setzen auf naturnahes Bodenmanagement und Unterstützung der Pflanzengesundheit. Auch die Gärung erfolgt ausnahmslos mit eigenen Weingartenhefen, um das Terroir unmittelbar zu transportieren. Das Herzstück ihrer Weingärten ist der Pössnitzberg mit extrem kargen, kalkhaltigen Böden. Die bis zu 75 % steilen Lagen können nahezu nur händisch bewirtschaftet werden und lassen Weine entstehen, die von ihrer Herkunft besonders geprägt sind. Im Fokus stehen die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay.