Riesling Pletzengraben 1ÖTW Traisental DAC Reserve 2023

Name: Riesling Pletzengraben 1ÖTW Traisental DAC Reserve 2023
Brand: Weingut Dockner Tom
SKU: 61030
Price: 23.20 EUR
Availability: InStock

Typisch Riesling - Marillen, Pfirsich, Ringlotten, feiner Säurebiss.

Hersteller: Weingut Dockner Tom

Artikelnummer: 61030

€23,20

€30,93l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Riesling Pletzengraben 1ÖTW Traisental DAC Reserve 2023

€23,20

€30,93l

Der Pletzengraben ist definitiv die steilste Riede des Weingutes und liegt auf 380m Seehöhe. Der Riesling treibt in dieser steilen Kessellage seine Tiefwurzeln durch stark kalkigen, sandig-lehmigen Oberboden hinunter in das verwitternde Konglomerat aus Sandstein und Quarzgeröll.

Der Riesling präsentiert sich im Glas mit einem herrlich tiefgründigen Bukett über die typischen Rieslingnoten nach Ringlotten und Marillen. Ein feiner Säurebiss, ein mittelkräftiger Körper und ein zartes Fruchtsüßes-Säure-Spiel runden das Geschmackserlebnis ab. Elegant mit animierendem Trinkfluss.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Muscheln gekocht Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Limette Grapefruit Weingartenpfirsich Marille Pfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Dockner Tom
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Traisental
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Kalksteinverwitterungsboden, Kalkboden, Konglomerat
Säuregehalt: 7,7 g/l
Restsüße: 5,6 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l

Weingut Dockner Tom

Das Weingut Tom Dockner liegt in Theyern im Traisental und wird in vierter Generation geführt. Moderne Architektur und ein teils unterirdischer Keller verbinden sich mit gelebter Tradition. Mit Jahrgang 2025 ist die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung abgeschlossen. Kalkgesteins- und Lössböden sowie das kühle Traisental-Klima bringen mineralische, elegante und langlebige Weine hervor. Grüner Veltliner und Riesling stehen im Fokus. Als Mitgliedsbetrieb der ÖTW – Österreichische Traditionsweingüter steht Familie Dockner für Herkunft, Qualität und Tradition.

Riesling Pletzengraben 1ÖTW Traisental DAC Reserve 2023