Grüner Veltliner Hochschopf Traisental DAC Reserve 2023

Pinot Noir und Grüner Veltliner stehen auf Tom Dockners Nußdorfer Hochschopf. Der Oberboden trägt in den tieferen Terrassen etwas Lössauflage, der Unterboden besteht aus Konglomerat, darüber rostbraune Bodensedimente mit Sandstein, Schluff und Mergel.

In die Nase gelangen einladende rote Äpfel, ein Hauch von Orangenzesten sowie Zimt gesellen sich dazu. Etwas Wiesenblumen, reife Birne, mineralische und salzige Anklänge. Der Grüne Veltliner Hochschopf vom Weingut Tom Dockner geht druckvoll, engmaschig, substanziell, mit feinem Säurespiel über den Gaumen, in eine tolle Länge über.

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Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Dockner Tom

Land

Österreich

Typ

Weißweine

Region

Traisental

Rebsorte

Grüner Veltliner

Ausbau

großes Holzfass

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

13.50 %

Trinktemperatur

10-12°C

Trinkreife

bis 2038

Bodentyp

Kalksteinverwitterungsboden, Kalkboden, Konglomerat, Lössboden

Säuregehalt

5,7 g/l

Restsüße

1,5 g/l

Verschluss

natürlicher Korken

Inhalt

0.75 l

Sulfite

✔ Enthält Sulfite

Milchbestandteile

✖ Enthält keine Milch

Eibestandteile

✖ Enthält kein Ei