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Die Premier Cru Lage 'Les Damodes' der Domaine Lécheneaut ist mit ca. 55-jährigen Rebstöcken bepflanzt. Die Stöcke stehen auf braunem Kalk, welcher mit Schotter durchzogen ist und jährlich nur Trauben für ca. 3.000 Flaschen produzieren. Jedes Jahr wird bei Domaine Lécheneaut ein Drittel der Fässer erneuert um die Charakteristik des Jahrgangs und des 'Cru' hervorzubringen. Diese Premier Cru Lage direkt an der Grenze zu Vosne-Romanée bringt Burgunder hervor, die sowohl die Würze und Finesse eines Vosne-Romanée, als auch die Kräuteraromatik und die elegante Säure einen Nuits-Saint-Georges. In der Nase mit einer charmanten Frucht. Am Gaumen feine mineralische Anklänge und sehr harmonisch. Erdbeeren und Himbeeren werden von einer erdigen Note unterstützt. Ein toller Burgunder der ohne weiteres auch ein paar Jahre reifen kann.

Passt zu

Hase geschmort Kalbsinnereien Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Reh gebraten Rind geschmort Wildgeflügel gebraten Reh geschmort Wildente gebraten Huhn geschmort Truthahn gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten Ente geschmort

Schmeckt nach

Kaffee Kochschokolade Wacholder Kirsche Erdbeere Himbeere Ribisel rot Nasses Laub Trüffel Graphit Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Domaine Lécheneaut
Land
Frankreich
Typ
Rotweine
Region
Burgund
Rebsorte
Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau
kleines Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.00 %
Trinktemperatur
16-17°C
Trinkreife
bis 2030
Inhalt
0.75 l
Domaine Lécheneaut Bild 1
Entdecken Sie Domaine Lécheneautbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Domaine Lécheneaut

Wie die meisten Familienweingüter im Burgund folgt auch die Domaine Lécheneaut der Tradition der Weitergabe. 1986 haben die Brüder Philippe und Vincent Lécheneaut die Geschicke des Guts in die Hand genommen. Nachdem Philippe in den Ruhestand gegangen ist, unterstützt heute Jules, Vincents Sohn, seinen Vater. Die Familienphilosophie bleibt jedoch unverändert. Ihr Ziel ist es, stets Weine von höchster Qualität zu produzieren und dabei ihr Terroir und ihre Umwelt zu respektieren. Das mit dem Jahrgang 2024 offiziell zertifizierte Bio-Weingut bringt großartige Weine in einer Bandbreite von seidig-elegant bis zu hochkomplex hervor.

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