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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Der Riesling Kabinett aus der Steillage hat einen zurückhaltenden Alkoholgrad und ist doch ein vollwertiger Wein mit Charakter, Spiel und Raffinesse. Den knackigen Rieslingaromen steht das Süßespiel außerordentlich gut und bedingt durch den aufwändigen Anbau in der Steillage ist der Wein nie pappig süß oder plump. Hier ist alles Handarbeit und Handlese, so wie es sich für jeden Wein mit Größe versteht.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen roh Muscheln roh Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling roh Gänseterrine Ententerrine Rotkulturkäse

Schmeckt nach

Limette Ringlotte Grapefruit Weingartenpfirsich Marille Pfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Kühling-Gillot
Land
Deutschland
Typ
Weißweine
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Geschmack
feinherb
Alkoholgehalt
8.50 %
Trinktemperatur
8-10°C
Trinkreife
bis 2030
Bodentyp
Roter Sandstein
Säuregehalt
8,3 g/l
Restsüße
22,0 g/l
Verschluss
Schraubverschluss
Inhalt
0.75 l
Bio
✔
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Kühling Gillot Bild 1
Entdecken Sie Weingut Kühling-Gillotbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Kühling-Gillot

Das Weingut Kühling-Gillot bewirtschaftet die seit Jahrhunderten renommierten Grand Crus entlang des Rheins in Rheinhessen. Zwischen Bodenheim und Oppenheim wird Riesling und Spätburgunder in den besten und steilsten VDP. Ersten und Großen Lagen kultiviert – ökologisch zertifiziert seit 2004 und heute biodynamisch bewirtschaftet. Seit 2006 führt Carolin das Weingut zusammen mit ihrem Mann H.O. Spanier. Die akribische Weinbergsarbeit der letzten Jahre zeigt klar, dass herausragende Weinlagen einen „genius loci“ besitzen, der sich in den Weinen ausdrückt. Der Riesling ist auf den Tonschieferböden entlang des Rheins der ideale Übersetzer dessen, was man dann Terroir nennt.

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